商品一覧
【送料無料】特大とろ金目鯛入り8尾詰め合わせセット
【送料無料】金目鯛（中サイズ）入り7尾詰め合わせセット
ふっくら真あじ（単品）
ふっくら真あじ（4枚セット）
とろあじ（単品）
とろあじ（2枚セット）
えぼ鯛（単品）
えぼ鯛（3枚セット）
とろさば塩麴漬（１切れ）
とろさばみそ漬（１切れ）
サーモン西京漬（３切れ）
銀鱈西京漬（３切れ）
金目鯛みそ漬（３切れ）
いわし丸干し（1袋4本入り）
あじみりん（単品）
あじみりん（4枚セット）
いわしみりん（単品）
いわしみりん（4枚セット）
とろさば（単品）
とろさば（3枚セット）
とろさばみりん（単品）
とろさばみりん（3枚セット）
金目鯛（単品）
かます（単品）
魚恵（うおけい）の特徴
伊東に２つの加工場
伊東・網代港水揚げの旬の地魚を始め、厳選した近海魚を、２つの自社工場にて加工。 熟練した職人が造ったこだわりの干物を、伊東から全国にお届けします。
先代から引継いだ老舗直営店
先代の室伏商店（室伏夫妻）が、横浜青葉区で伊豆のひものを販売して３０年。 1999年、その跡を継ぎ、二代目「魚恵」としてリニューアルオープンしました。 東京、神奈川の百貨店で催事を行っているので、魚恵ののれんを見かけたら、是非自慢のひものを一度ご賞味ください。
元祖えぼ鯛・金目鯛の開き
今でこそひものの定番「えぼ鯛の開き」、実は最初に開きにしたのは、先代室伏夫妻です。 昔、あじが不漁の年があり、あじのひものが造れないと困り、何か他に変わる魚はないか？とえぼ鯛を開きにしたのです。 あの独特の腹の部分に出刃包丁で線を入れてから開く開き方も、その時考えられたのです。 また金目鯛も、下田や稲取より早く開きにしました。